黄骨鱼粉好吃吗？
我吃过一次，是买了一条小黄骨鱼自己做的。 小黄骨鱼比较喜欢活杀，处理的时候血淋林的，而且刺也比较多，所以家里小朋友吃的话还是要注意一些。 把小黄骨鱼处理好以后放在油锅里炸出香味，然后再和剁碎的辣椒、豆瓣酱等一起炒制，最后加入少量清水焖煮5-10分钟就可以了。 这样做出来的鱼香浓郁、香辣入味，鱼肉细而不腻，入口即化，让我连汤都喝得干干净净。
不过这种味道不是每个人都有喜欢的，特别是不能吃辣的人，看到那红油满满的菜色估计就要绕道而行了。 所以要说黄骨鱼粉好不好吃，答案也是因人而异的。 但我觉得既然能遇到这个食材，而且是天然的食材，那就应该好好珍惜，所以自己学着做一做也无妨呀~ 毕竟自己亲手做出来的美食，吃起来才更有滋味呢～