细长的青椒好吃吗？
没觉得细长得好吃，但细长的青椒品种很多啊，不同的品种口感差别非常大！ 比如我们这里（江苏南通）最近流行一种水果椒，叫“甜脆椒”，长得就特别长，而且很薄很脆，很好吃，和小米椒比一比都毫不逊色！ 这玩意儿是新鲜的，刚刚从树上摘下来的，还带着花果呢。
这个长度、厚度、脆嫩度都很完美，清炒一下，加点糖，味道好极了~ 我妈妈以前总是用长青椒来炖肉吃。 这是以前的老品种，又绿又宽。现在市面上很少见了。我小时候吃的最多的就是这种类型的辣椒。清炒或者做泡菜都是不错的选择。
还有一种线椒，跟甜脆椒有点像的，但是要更厚一点，偏辣，可以做剁椒，也可以做泡椒。
还有那种比较圆胖的，不是很辣的青椒，用来炒鸡蛋非常的好吃…… 这些都是在菜市场买到的。网上买的就不拍了。
另外，市场上也有那种特别长的尖辣椒，也很辣，我觉得不怎么好吃，主要是做泡菜。 反正各种各样的辣椒我都爱吃。只要你爱吃辣椒，我会给你介绍各种各样你没见过没吃过的辣椒。
对了，我还吃过一种特别奇怪的辣椒，叫“黑老虎”，像茄子又不像茄子，像辣椒又不是辣椒，反正超级奇怪。里面像是辣椒籽，但又不是辣椒籽，总之吃了之后让你终生难忘。哈哈。