怎么蒸马蜂菜菜好吃？
我也不知道。。。 我是被马蜂蜇了以后，才吃到这道菜的，那会儿刚刚从医院出来，医生让我多吃点清火的东西，于是老妈就做了这道菜给我吃。
原来一直不知道马蜂窝菜是什么，也从来没吃过。 第一次做，觉得这玩意儿挺好吃的，后来得知这是一种营养价值极高的野菜后，便成了家里最常做的野菜之一。
方法也简单：将马蜂菜去根，用盐水浸泡5分钟左右，清洗干净，沥干水分备用；开锅煮油，等油温上来之后（有滴热油溅起的温度即可），倒入马蜂菜，快速翻炒几下就可以了。
因为马蜂菜本身含有一定的营养成分和一定的水分，所以炒的时候不需要太多的油和水。 这道菜最大的亮点是：清淡、滑嫩、爽口！ 清淡，就是说这道菜没有太重的味道，口感清爽，很适合在炎热的夏季食用；
滑嫩的要点在于下锅后要大火快炒。 因为马蜂菜含有一定量的膳食纤维，所以吃起来特别的滑溜，而且略带一丝丝韧性，嚼起来很有感觉(๑•̀ㅂ•́)
最后说一下营养价值，据我所知马蜂菜的药用价值很高，具有清热利湿、消肿解毒的作用，对肠炎、扁桃体炎、肾炎、胆囊炎、肝炎等有预防和治疗作用。而且，马蜂菜中含有丰富的维生素C和铁、钙、磷等微量元素，能提高人体的免疫功能，增强抗病能力。 (●´ー�︿‧̫‧︾●´ー︿)