哪里的砂锅炖菜好吃？
1.临沂 临沂的砂锅是那种很大很厚实的锅盖，锅的形状很像古代人的锅，盖子上的提梁很高，据说这是为了防滚水而设计的。在临沂你可以吃到最地道的砂锅羊肉，膻而不腻，烂而不散。另外，临沂的鸡煲也很有名。
2.广州 广州的砂锅粥很出名，尤其是鳝鱼砂锅粥，粥底绵软，味道鲜甜。广州的砂锅菜还有猪肚砂锅、排骨砂锅等等，做法精致细腻。喜欢清淡的朋友一定不要错过。
3.厦门 厦门大学附近有一条美食街，叫做南普陀寺美食街。在这里可以吃到各种新鲜的海鲜，价格也不贵。在众多的海鲜烹饪方式中，最出名的就是砂锅了。用来做沙锅的食材很多，有青菜、豆腐、菌菇等等，最特色的就是沙锅芋艿汤。口感清香四溢。
4.南京 南京的砂锅菜以鸡汤为主，鸡汤中放各种粗粮和干货，营养价值很高，而且味醇厚，不油腻。南京的牛蛙砂锅也很出名，用小火慢慢煨熟，鲜美无比。
5.杭州 说到杭州，很多人第一想到的是西湖醋鱼，其实杭州的砂锅也相当有名。特别是砂锅土豆丝，切成细丝的土豆放在砂锅里文火焖熟，吃起来软糯鲜香。杭州的叫花鸡、鸡煲也很有名。
6.沈阳 说起沈阳，人们总会想起火锅。可是沈阳的砂锅也极其有名，特别受当地人的喜爱。常见的砂锅菜有羊肉煲、牛肉煲、鹅肉煲等，在沈阳，只要你想到的肉，基本上都可以用砂锅来做。