黎怎么做好吃？
虾米炒蛋 材料：鸡蛋4只、虾仁200g（挑去砂线）、干海米50g、葱末、姜丝各适量，盐1/4茶匙，油3汤匙。 做法：干海米用清水浸泡回软；虾仁洗净，沥干水份待用。将虾仁、葱末、姜丝、海米同装入碗中，加入盐拌匀待用。鸡蛋打入碗中搅打均匀。锅中放足量油烧热，倒入蛋液，边炒边搅成蛋碎。将炒好的蛋盛出。锅内留底油，再次加热后放入虾仁等食材，大火快速翻动，调入少许葱花和蒜沫即可出锅。 小诀窍： 此菜应选鲜虾炒制，如用速冻鲜虾，炒前须用微波炉解冻。 海米本身带有咸味，所以无需另加盐了！ 鱼香肉丝 用料：猪腿肉150克、莴笋半根、红椒半个、香菜若干、花生酱2勺、生抽2勺、老抽小半勺、醋4勺、糖4勺、豆瓣酱1勺、葱姜蒜末适量。
步骤： 1.猪腿肉切丝，加生粉、料酒腌制片刻。 2.莴笋去皮切细丝。红椒切丝、香菜切段备用。 3.调酱汁：两勺花生酱、两勺生抽、一勺老抽、三勺醋、四勺白糖、一勺豆瓣酱调成酱料备用。（可以根据自己的口味调整甜味和咸度）
4.热油锅，下葱姜蒜末爆香，先下肉丝滑炒至变色，再下其他配料炒熟。淋入酱汁，收汁即可。 一盘美味又简单的鱼香肉丝就出来啦~