秋葵凉拌怎么好吃？
1、准备材料：秋葵（鲜）250克，辣椒油适量，生抽4汤匙，香醋3汤匙，白糖半汤匙，芝麻油少许，葱花适量 ，大蒜6瓣，花椒适量。
2、将秋葵洗干净，去蒂；大蒜剥皮，切碎备用。
3、在盆里加入2汤匙辣椒粉和3汤匙白芝麻。
4、炒锅里放少许植物油，凉油倒入花椒，小火慢慢炸至花椒变色并散发出浓厚的香味儿，关火。注意不要炸糊了。 这一步也可以不进行，直接等到调味的时候一起加入就可以了。
5、调汁。先在调碗里加入3汤匙生抽、3汤匙香醋、半汤匙白砂糖和少许麻油调成味汁待用。
6、把调好的酱汁加到盛有辣椒面和白芝麻的盆里，然后倒入热油，并用勺子不停地搅动，直到辣椒面团受热均匀，发出香气。
7、最后加入葱花、蒜末和少量熟芝麻搅拌均匀就可以啦！ 做好的辣椒油可以装入玻璃或瓷器里加盖放在冰箱中保存，随吃随取。我一般一次会做很多，用来拌面、拌菜、卷饼都很棒。