土豆烤怎么炒好吃？
1.挑选新鲜土豆，去皮洗净备用 2.将土豆切成薄片，越薄越好，这样可以更好的入味（可以用清水泡一下以防变色） 3.调酱汁：一勺生抽+一勺老抽+两勺白砂糖+三颗八角+三片香叶，搅拌均匀待用 4.热油下锅，加入白糖，小火慢慢熬糖色，等到颜色变深，立刻倒入切好的土豆 5.把事先准备好的酱汁倒进去，小火焖煮十分钟；接着倒进高压锅，上汽后中大火煮二十分钟 6.时间到后，打开锅盖，把切好的火腿和葱花倒进去收汁儿即可~ 一盘浓香四溢的土豆烧香菇就做好了！比吃肉还香呢！
1、做这道菜，尽量选择小个头的土豆，这样比较容易熟且口感更好 2、怕胖的朋友可以不用放油直接炒糖色，这样做出来会更清淡一些哦～ 3、在锅里加一点开水没过食材，可以防止沾锅哦