怎么拌白菜好吃？
首先，准备材料 白菜一颗、醋50ml、酱油50ml、生抽15ml、白糖20g（可根据口味适当增减）、干辣椒4-6个切段、八角1-2个、姜两片切丝、蒜蓉适量、葱花适量。 第一步，将白菜清洗干净。这里注意不要切掉头和尾(我一般都不切的，直接水煮)。 第二步，锅中放入适量水，加入食盐一勺搅拌至融化，把白菜放进去煮熟（大概十分钟左右吧，我不太会煮菜所以时间可能不准哈～但保证熟了就ok了哦）
第三步，在碗里放入切好的姜丝、干辣椒段、八角，倒入适量的食用油烧热（我喜欢用热油泼香料的口感，所以我都是热油）。 第四步，等油温稍微凉下来一些后，将调料捞起来扔掉（因为我不想吃有杂质的油，所以我会把调料弄干净再倒进去！很仔细呢！嘿嘿嘿~)，然后倒进已经放盐的白菜里。
第五步，最关键的一步啊～就是往里面加入一勺白芝麻！（这是灵魂所在呀！） 我平时这样做，我妈说我浪费，说这么贵的酱油、辣椒什么的我不心疼，就心疼点粮食....（我妈是那种特别节约的人，就连扔垃圾她都要看能不能回收再用～） 所以，大家根据自己的情况来定哦~不过我个人是很喜欢这样拌的，味道美极了哟~~