莲子百合瘦肉汤好吃吗？
莲子的作用有健脾止泻、益肾固精、养心明目、清肺润燥、滋肝明目，主治脾虚久泻、遗精、带下、失眠、心悸等等的功效；而百合的作用主要是清心火、安神、润肺止咳。所以这道汤适合心肝火旺或者阴虚火旺的患者服用，具体可以咨询医生。 我自己很喜欢喝这道汤，每周都会喝2-3次，因为里面含有我喜欢的银耳和莲子，特别是夏天，喝起来有清凉祛热的感觉。 【材料】银耳10g（大约一个中型银耳）、莲子50g、百合50g、猪肉250g
【做法】所有食材洗干净后，银耳温水泡发2小时，然后去掉银耳的黄色部分（杂质）洗净，莲子、百合也用清水浸泡一个小时。然后把所有的材料放进锅中，加清水大火烧开，再改小火慢熬两个小时左右，加入适量盐调味就可以喝了。 如果想口感更好，可以在煲汤的时候加入几颗红枣一起煮，更香。
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郗姿优质答主莲子百合瘦肉汤是非常滋补的，非常美味。而且莲子百合猪瘦肉汤具有很好的润肺止咳的功效，对于慢性咳嗽，咳痰也有一定治疗作用，同时还能起到宁心安神、养心安神的作用，对失眠患者也有很好的好处。但是因为莲子百合瘦肉汤性偏凉，所以脾胃虚寒，经常腹泻的人群是不适合饮用的。
莲子百合瘦肉汤具体好处如下：
首先莲子具有很好的补脾止泻，养心安神、止咳的功效。对于心悸、神经衰弱、失眠等神经系统的症状，有很好的治疗效果，还可以起到补中益气的功效。而百合可以清心安神、润肺止咳，常用于一些神经紧张、失眠、心悸等症状，还可以治疗阴虚、咳嗽、慢性胃炎等疾病。猪瘦肉含有优质蛋白，可以增强机体免疫力，也能起到滋阴润燥的功效。所以将这些食材合在一起，烹饪成汤，具有养心安神、润肺止咳、滋阴润燥、止咳化痰的功效，同时也能起到美容养颜、减肥瘦身的功效，还可以起到抗癌消肿的作用。
