豆浆鸡功效与作用是什么？
从营养的角度看，鸡提供动物性优质蛋白质，豆浆提供植物性优质蛋白质，二者相结合的营养大大超过单纯喝鸡汤或者单纯喝豆浆的营养，中医理论认为，豆浆鸡汤营养丰富，易于消化，补而不燥，男女老幼皆宜。
《本草纲目》中记述黄豆“宽中，下气，消食，去痰”，鸡“能安五脏，止消渴，补气虚”
《医林纂要》记述豆浆“生津除烦，清热解毒，通肝胆，治水肿，润大便”。
《名医别录》记述鸡“止泄利虚痢，通九窍，疗带下”。
现代营养学分析认为，豆浆鸡营养全面丰富，其所含有氨基酸全面且易于被人体吸收，富含赖氨酸，蛋氨酸及钙、磷、镁、锌、铁等微量元素。