“雪菜豆瓣汤”，我爹地最喜欢的一碗汤！ 每次去超市买雪菜都会顺便买一把蚕豆回来做这道汤。说是汤，其实比粥要多些粘稠感。 一碗下肚，身体立刻暖融融、透沁沁的。 有次和小伙伴一起做作业，作业做得心烦意乱，我就把这句话写到草稿纸上： “今日下午吃一碗热乎乎的雪菜炖蚕豆，顿时浑身舒畅起来。”
那时候年纪小，对食物的需求还没有上升到学术研究的高度来进行解读，但是我对这句话还是挺得意的，觉得写得很传神。所以直到今天都印象深刻。
后来慢慢长大了，吃过很多的山珍海味，也曾经飞赴西南边陲找著名的野菜尝新（那个野菜叫“刺龙芽”，味道的确不错）.但我始终觉得最好吃的美食还是小时候家里做的菜肴——那股朴实的味道是外面吃不出来的。 比如雪菜炖蚕豆。我长大后也会偶尔自己做这道菜。但是无论怎么努力，怎么变换材料，怎么调整火候，都不及我记忆中当初我爹做出来的滋味。也许是因为我的记忆做了美化的处理吧……
蒲麒羽优质答主五红汤
五红汤是一道菜品，用猪肝、红枣、红豆、枸杞、红糖一同煨出来的美味靓汤，具有补血养颜的功效，特别适合产后贫血体质虚弱者食用，常服可美容润肤，并具有调节月经、利水消肿、宁心安神等作用。
做法：
1、猪肝100克、红枣15枚、红豆一把、枸杞15个、红糖适量。
2、锅内加入适量清水，烧开后放入所有材料，再次煮沸后转文火煮2个小时，然后调入红糖即可饮用。
蚕豆炖猪脚
做法：
1、猪脚洗净剁块，汆水备用，蚕豆剥去豆壳，备用，西葫芦洗净，去皮去瓤，切滚刀块。
2、取高压锅，放入猪脚、枸杞及适量水和盐，上气后压15分钟，然后加入西葫芦、蚕豆再压5分钟，放气后盛出即可。
特点：此菜咸鲜可口，汤浓醇香，猪脚酥烂软糯，营养丰富，非常适于产妇食用。
蚕豆泥炖腊肉
做法：
1、蚕豆取净豆米，西葫芦去皮瓤切厚片，腊肉切片，备用。
2、平底锅烧热，下入豆米炒干，起锅。
3、将西葫芦、腊肉放入炖盅内，加入蚕豆泥和调料，然后加入适量高汤，隔水炖2小时即可。
特点：此菜蚕豆泥细腻，腊肉咸香，营养丰富，适于产后补钙、滋润补虚食用。
