葫芦娃怎么做好吃？
首先，这个葫（呼）噜（鲁）娃（哇）到底是不是葫芦娃啊！ 这是关键！ 很多答案都说要炒着吃或者煮汤喝，我觉得都不是，要炒的话应该放辣椒，要煮汤也应该放些肉。这分明就是一道凉拌菜嘛！而且看样子还是生拌( ･ิϖ･ิ)っ 那问题来了，这葫芦娃到底是啥呢(๑•̀ㅂ•́)
1.《本草纲目》载“瓠汁，味甘，性凉，可消热解毒、利水消肿”。说明其味美，清热利尿。
2.清·王仁旭《潮中杂忆》记载：“出产凤尾鱼于海，取鱼去脏，将脯切片，以豆粉、酱拌食。海狗肾以酥炙黄，人丸药服；或用烧酒浸蒸，曝干为末，入盐少许，空心冷茶下。又有用蛤蟆、鲤鱼肠烧灰淋醋，和香油调搽，治脸上疮。”这里提到了两种吃法，一种是烧熟蘸着调料吃，一种是用油调和成糊状抹在脸上祛粉刺之类。
3.《中国药膳学》中有这样一则方子，“取嫩葫芦捣烂挤出汁液，与面粉拌匀蒸熟，做成丸子，每丸重9克。每次吃三丸，每天三次。可清肺止咳，润肠通便。用于肺热咳嗽，痰稠黄黏，咽喉疼痛，大便秘结等病证”。 这是用葫芦做丸子的吃法，好像有点接近题主说的炖。但个人觉得，这个炖也是加热熟了以后拌着吃的意思……
