水煮通心粉怎么做好吃?
水煮是西餐常用烹饪方式,和火锅有些类似但是又不一样。用冷水(或者冰水)加上盐调成盐水,放入原材料后煮熟即可。这种方法能最大程度保持食材的原汁原味而且操作方便,适合家庭制作。 准备原料: 通心粉、盐、橄榄油各适量。
制作过程: 1.将锅中放入足量的清水,加入少许的橄榄油和盐,煮沸之后把火调小,倒入通心粉,浸泡着,让每一根面条都能吸收到汤汁的味道;
2.大概十分钟左右的样子,通心粉基本就熟了,这时候用筷子轻轻拨散,防止粘连;
3.继续煮至没有硬芯,完全熟透,就可以装盘享用了。 如果喜欢重口味的,可以在烧水煮面的时候适当加入一些剁辣椒、豆瓣酱之类的佐料。 我个人比较喜欢吃清淡点的,所以只放盐和橄榄油就行了。
由于通心粉本身带有一定甜味,所以不需要额外加糖了哦~ 做好的水煮通心粉可以直接吃到胃里,也可以蘸点酱料食用,味道更好!
喜欢辣的可以来点剁辣椒、豆瓣酱什么的;不喜欢辣的,可以蘸点蒜蓉、香醋、生抽,拌着米饭一起吃也不错。