水煮通心粉怎么做好吃?

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水煮是西餐常用烹饪方式,和火锅有些类似但是又不一样。用冷水(或者冰水)加上盐调成盐水,放入原材料后煮熟即可。这种方法能最大程度保持食材的原汁原味而且操作方便,适合家庭制作。 准备原料: 通心粉、盐、橄榄油各适量。

制作过程: 1.将锅中放入足量的清水,加入少许的橄榄油和盐,煮沸之后把火调小,倒入通心粉,浸泡着,让每一根面条都能吸收到汤汁的味道;

2.大概十分钟左右的样子,通心粉基本就熟了,这时候用筷子轻轻拨散,防止粘连;

3.继续煮至没有硬芯,完全熟透,就可以装盘享用了。 如果喜欢重口味的,可以在烧水煮面的时候适当加入一些剁辣椒、豆瓣酱之类的佐料。 我个人比较喜欢吃清淡点的,所以只放盐和橄榄油就行了。

由于通心粉本身带有一定甜味,所以不需要额外加糖了哦~ 做好的水煮通心粉可以直接吃到胃里,也可以蘸点酱料食用,味道更好!

喜欢辣的可以来点剁辣椒、豆瓣酱什么的;不喜欢辣的,可以蘸点蒜蓉、香醋、生抽,拌着米饭一起吃也不错。

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水煮通心粉的制作方法:

配料:通心粉一包、香肠一根、鸡蛋1个、榨菜20克、葱花5克、精盐5克、鸡精粉少许、胡椒粉少许、生抽酱油少许。

具体做法:

1,通心粉掰成节用水泡发十分钟。鸡蛋加少许温开水打散,榨菜切成小丁, 葱切成葱花,把香肠切成片待用,

2.锅内加清水烧开,下通心粉煮几分钟,下榨菜丁同煮。然后加入精盐、鸡精粉、胡椒粉调味。

3,锅内加底油烧热。加入香肠炒熟炒香,然后倒入锅内搅匀。

4、淋入蛋液快速搅,撒上葱花搅匀就可以了。

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