沙拉酱怎么配好吃？
蔬菜沙拉 蔬菜沙拉，应该算是沙拉里最为健康的一类了！在拌蔬菜沙拉时，可以加入一些酸奶、油醋汁等，来增加口感。但最重要的一点在于，蔬菜沙拉里蔬菜的腌制过程很重要哦~一般推荐用盐水泡20分钟左右，能够充分清除蔬菜中的亚硝酸盐和农药残渣，让菜品更加安全。 在做蔬菜沙拉时，有一些蔬菜是不能放在一起的，例如芥菜与包菜就不能同食，因为两者一起吃会产生腹胀；同样道理，菠菜与豆腐也不宜一起食用。
水果沙拉 比起蔬菜沙拉，水果沙拉可就要“温柔”得多了。无论是直接食用，还是制作成沙拉，味道都非常棒！在做水果沙拉时，为了让其味道更佳，还可以加入少许的白砂糖或者柠檬汁，同样能起到增加风味、调整酸度的作用。 但是需要提醒大家的是，水果沙拉里的水果最好不要是温热性的，以免吃多了上火。常见的温热性水果有芒果、榴莲、橘子等，在制作水果沙拉时不宜放入。
肉类沙拉 肉类沙拉，可以说是沙拉里口味最丰富的一类了。无论是中式菜肴中的沙拉，还是西式菜肴中的沙拉，味道都是可咸可淡，甚至能有酸甜之分。 而肉类沙拉里最著名的，要属沙拉三明治啦～在一片土司面包上，夹着生菜、番茄片、沙拉酱，再配上鸡肉或鱼肉，一口咬下去，那感觉实在是太棒了。
虽然肉类沙拉的味道好、分量足，但热量也同样高，正在减肥的小伙伴可要适量食用哟~~ 看到这里，你一定很想知道到底应该怎样做沙拉酱吧？接下来，就由我为大家揭秘！！
工具/原料 洋葱半个、蒜3瓣、青柠1个、白醋5勺、白砂糖4勺、盐一勺、玉米淀粉1勺
步骤一 准备一个干净的瓶子，倒入一半的白醋，放在一旁备用。
步骤二 将洋葱洗净，切成细末，大蒜去皮剁成蒜末，青柠洗净榨汁（留下几滴绿汁）。
步骤三 热锅凉油，把洋葱、蒜末放进去爆炒出香味。
步骤四 倒入调好的白醋，不断搅拌至沸腾起泡。
步骤五 加入糖和盐搅拌均匀，使盐完全融化。
步骤六 待酱料冷却后，倒入青柠汁和剩下的白醋，搅拌均匀。
步骤七 最后撒上一把小葱或者香菜提香，美味又成功的沙拉酱就做出来啦~~~