饭团冷了好吃吗？
作为一个在大连待了四年，离开之后又回来的人，对于米饭冷了的这件事颇有感触 首先明确一点：无论什么东西，凉了就不好吃，这是铁一样的事实但是！
1、海鲜的鲜度是会随着温度下降而递减的（除掉刚从海里打捞上来的海鲜），所以温度合适的海鲜口感是最好的。但一般来说，只要不过夜，海鲜都不会坏掉；
2、蔬菜中的维生素和人体需要的矿物质是不会因为温度下降而减少的，所以菜热了之后吃是没有问题的。但是，维生素是一种很容易流失的物质，如果蔬菜凉了，建议用热水焯一下，这样能保留大部分的营养；
3、肉类中主要含有蛋白质和脂肪两种营养物质，这两种物质在加热的过程中会互相作用产生风味物质，同时蛋白质也会由固态变成液态（所谓“胶状”，其实质就是蛋白质受热发生变形），这个时候肉的味道是最好的；
4、淀粉类食品，比如米、面，在温度降低的时候会渐渐变得僵硬，这个时候咀嚼起来比较费劲，而且不容易消化。但是，饭团冷了之后和刚做好的时候区别真不大。
综上，饭团冷了之后是可以吃的，只不过最大的问题是牙齿不好使的时候很难咬动（老年人、小孩子应该特别注意），还有食后不易消化的问题（胃肠不好的人应该注意） 至于你说你吃到嘴里粘牙，我觉得有两种可能：一是因为你的牙齿好，所以感觉过硬的饭团对你来说没问题，但其实牙齿好的人也容易患龋齿，所以不能仗着牙齿好就肆无忌惮地吃甜食；二是可能你的口腔有疾病，比如牙龈炎、龋齿等等，这种问题还是去咨询牙医比较好～