小米红薯粥怎么做好吃?

侯意枫侯意枫最佳答案最佳答案

1. 锅中放入适量水,大火烧开后,倒入小米和红薯,搅拌均匀后,加盖小火煮20分钟; 注意!这里不用放盐,因为后面的薏米会带咸味,如果这时放大量盐,会很影响口感的,不信可以试试。

2. 二十分钟后,调入适量冰糖或红糖,大火煮至沸腾,关火焖5分钟即可。 这样一碗香甜的红薯小米粥就出锅了。是不是很简单呢?快动手试一试吧~

Tips:

A、如果想要粥更细腻,可以在浸泡后再打成米浆,再煲熟就可以了(不过这样就会流失部分营养素);

B、我不太喜欢太稠的粥,所以加了很多的水,如果喜欢稠一点的可以多放一些米和红薯。

C、最后放入冰糖或者白糖,是为了让粥更美味,如果有条件,建议用冰糖,营养价值会更佳哦。

红博彤红博彤优质答主

小米红薯粥是一道特色美食,以小米、红薯为制作主料,该美食味道鲜美,制作简单,营养丰富,是很好的一道养生粥。

下面是小米红薯粥的制作方法。

先把红薯洗净放入锅中煮熟。

捞出后去皮压成泥。

放入开水将小米泡半个小时。

泡好的小米放入煲里大火煮沸

放入准备好的红薯蓉。

改小火熬煮一个小时左右就OK啦。

煮好的小米红薯粥上撒一些绿豆仁就更营养健康了。

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