木耳拌芹菜怎么拌好吃吗？
说到凉拌菜，我可是有发言权的。因为我是一个特别爱吃凉菜的人，每天下班之后去超市买一些食材，回家自己做着吃，经济实惠还美味，而且自己做的凉菜吃起来也放心。 前几天做了一次黑木耳拌芹菜，味道好极了！喜欢的朋友赶快试一试吧！ 用料： 芹菜200g、黑木耳50g、胡萝卜1/3根、盐适量、白醋1勺、香油少许 做法步骤： 第一步：准备好所有的食材，然后把黑木耳和胡萝卜放入清水中浸泡两个小时 第二步：把泡好的黑木耳撕成小朵，锅中烧水，水开放入黑木耳焯烫两分钟过凉备用 第三步：另起锅烧水，水开放入切好的芹菜段焯水，大概一两分钟左右，捞出过凉第四部：把胡萝卜用搅拌机打成细蓉，越细腻越好 第五步：把除葱花以外的所有调料放入碗中调成汁，然后倒入芹菜中，再放入剁碎的蒜末搅拌均匀第六步：最后撒上葱花，点缀几滴辣椒油，拌均匀即可食用 小贴士： 1、泡菌类的时候，可以往水中加一点食盐，这样可以更好的泡发
2、菌类都是发物，所以寒性体质或者腹泻的人要少吃哦