鲜盐笋怎么做好吃?

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用腌制的办法来做,具体做法如下: 1、选新鲜嫩竹笋,去皮去头,切成薄片; 2、烧一锅开水,把切好的竹笋放进去焯一下水,然后捞出来沥干待用; 3、准备一口炖锅,把竹笋放进去,加入少许食盐搅拌一会儿,让每片竹笋上都沾满细盐。盖上盖子,小火慢慢炖煮半个小时左右; 4、煮好后盛出来装盘即可食用了。

如果不喜欢吃太咸的,可以在最后一步减少食盐的用量。这个菜肴的做法比较简单,味道却是非常好的,你不妨也试一试。

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