鸡排什么味的好吃？
好喜欢吃鸡排，可是感觉现在外面的炸鸡排都是淀粉很多很油腻很不健康的感觉。于是自己买了鸡脯肉打算做，在豆瓣看到了这个做法，做了两次，超好吃！！已经是我家的常吃了～ 重点：一定一定要用鸡蛋清和面粉！千万不能用蛋黄（会发苦），也不能只用面粉（会硬）。
材料：鸡胸肉、葱末、蒜末、生抽、白醋、白糖、盐、胡椒粉（可选）、玉米淀粉、鸡蛋清、吉士粉、面粉
1. 把除最后一步的食材都放在碗里混合均匀，腌至少一个小时，越久越入味。（我一般都是晚上睡前拌好，放冰箱，第二天中午做。这样能去除血水，更干净。而且夏天隔夜也完全没问题）
2. 锅里放油，把鸡胸肉压平放入，中小火慢煎，煎至两面金黄。这时候可以放点料酒去腥。
3. 把之前调好的酱倒在鸡胸上，小火焖煮20分钟左右，期间可以翻面几次，使酱料沾匀。
4. 等到差不多收汁的时候，大火收干，撒葱花点缀。好吃的炸鸡排就做好啦～
鸡排的味道取决于你个人的口味喜好，以下是一些常见的鸡排口味供你选择：
1. 原味鸡排：这是最基本的美式鸡排，只用盐和胡椒腌制的鸡排，烹饪后味道鲜美，保留了鸡肉的原味。
2. 辣味鸡排：喜欢辣味的人可以选择辣味鸡排，可以用辣椒、蒜、姜等调料腌制，烹饪后辣味浓浓，刺激味蕾。
3. 芝士鸡排：芝士鸡排在原味鸡排的基础上，加入芝士片，烹饪后芝士融化，鸡肉与芝士的完美结合，美味可口。
4. 黑椒鸡排：用黑椒腌制的鸡排，口感浓郁，咸香过瘾，营养丰富。
5. 薄荷鸡排：薄荷鸡排以清爽口味为特点，用薄荷叶腌制鸡排，烹饪后清香宜人，适合喜欢尝试新口味的人。
6. 柠檬鸡排：柠檬鸡排以酸甜口味为特点，用柠檬汁腌制鸡排，烹饪后酸爽的味觉体验，让人回味无穷。
当然，你也可以根据自己的喜好，搭配不同的口味，如甜酸、麻辣等，创造出属于自己的特色鸡排。
