椰子蟹好吃么?
昨天吃了一只,来回答一下这个问题 先上图 这个是刚煮熟的样子,因为是在椰子里煮的所以壳上沾了很多汁水,非常好看 味道的话,整体偏咸鲜,不油腻,很有食欲 但是!但是!重点来了 这家伙的外壳是真的硬(也可能是我煮的时间不够),手撕不开(别问我为什么不用刀,问就是厨具不全),于是我就用勺子敲 开个口,然后用筷子从里面扎进去,慢慢旋转着拔出筷子…… 终于壳被敲开了,里面的肉颜色很深,看上去很诱人,闻起来也香味扑鼻 我迫不及待地夹了一块放入口中,嗯,新鲜,有嚼劲,越嚼越香,虽然有点干但是口感很不错,一点也不腥。
吃饱喝足后我把壳里的汁液舀出来,发现里面还有两只小小的蟹宝,哈哈,真是个意外之喜呢 然后我又把剩下的汤汁倒进锅里,加了一小碗米,蒸了十几分钟,一锅香喷喷的粥就出来了。
我一个人把这个锅都给吃了…(好可怜)