薄荷烧什么菜好吃？
薄荷是常见的香料，用它做的菜肴香气迷人、口感独特！下面推荐四道常用做法，简单又美味，赶快get新技能吧~ 1.炒羊肉 需要准备的食材： 新鲜羊肉250g（羊肉用清水浸泡出血水后冲洗干净），薄荷叶6-7片，大蒜3粒，豆豉少许，生抽适量，淀粉适量，盐适量，花生油适量 具体做法如下：
第一步：将大蒜去皮用刀拍扁后切成蒜末备用；
第二步：锅中放入适量的油烧热后，将切好的蒜末和豆豉放进去爆香；
第三步：再将处理好的羊肉倒入锅中翻炒至变色，加入少量的生抽和盐调味；
第四步：待羊肉炒熟后，撒上切好的薄荷段，快速翻炒均匀即可出锅装盘啦~ 2.拌皮蛋 准备食材： 咸鸭蛋4个，生抽10ml，香醋5ml，白砂糖3g，薄荷叶5-6片 具体做法如下：
第一步：将新鲜的薄荷洗净沥干水分后，剁成细末状备用；
第二步：将淘洗干净的咸鸭蛋外壳清洗干净，放入锅中加水煮熟，煮熟后捞起放凉再剥壳取蛋黄；
第三步：把剥好壳的咸蛋黄放入大碗中，加入事先备好的薄荷末以及生抽、白醋、白砂糖调成蘸料汁儿，用筷子充分搅拌均匀后即可食用啦~ 3.煎馒头糕 准备食材： 鸡蛋2个，馒头3个，香葱适量，黑胡椒粉2g，椒盐粉3g，植物油适量 具体做法如下：
第一步：准备好所有的食材后，将鸡蛋打入碗里打散，加入香葱沫、黑胡椒粉和椒盐粉拌匀备用；
第二步：把三个馒头去皮后搓成碎末状，倒进蛋液里拌匀；
第三步：锅里放油烧热后，将拌好的馒头末倒入其中摊平小火煎至金黄酥脆即可出锅了～
4.薄荷绿豆汤 准备食材： 绿豆50g，薄荷叶5-6片，冰糖适量 具体做法如下：
第一步：提前将绿豆浸泡4个小时以上；
第二步：泡好的绿豆放入高压锅里面，加入适量的水和冰糖盖上盖子大火煮开后转小火焖二十分钟左右；
第三步：打开锅盖，加入切好的薄荷叶再煮几分钟就可以喝啦~ 除了以上的四大做法外，还可以尝试一下薄荷果酱的做法哦~ 首先把鲜薄荷叶洗净晾干，用搅拌机打成碎末，加入到白糖、柠檬汁和苹果醋中搅拌均匀，然后盖上盖子密封发酵一晚即成美味的薄荷果酱啦~ 喜欢喝咖啡的朋友还能试试薄荷意式浓缩咖啡的做法！在咖啡豆中加入适量薄荷叶搅打到均匀，然后按照意式浓缩咖啡机操作方式萃取即可～ 或者做成薄荷冰爽啤酒也是不错的呢！先把薄荷叶打成浆，再加入啤酒、糖浆调匀就可以了 说了这么多，你学会了吗？趁着夏日炎炎，赶紧动手做起来呀！！