印度抛饼好吃吗?
我吃过两次印度的煎饼(PANNA),一次是在印度本地吃的,一次是在印度人开的餐厅里吃的。感觉不一样。 在印度本地吃的是一种类似春卷的薄饼,很香脆,里面可能塞了黄瓜之类的蔬菜,涂上辣椒酱或花生酱吃。味道挺不错的。
在德里郊区的一个小村子里的庙宇边上的小店里吃的,店面很小,只有四张桌子。我们到的时候,已经坐了十个人左右了,看上去像本地人。老板娘给我们送来两份加了花生酱的煎饼,非常热情。尽管语言不通,但还是能感觉到他们的友好。 第二次吃PANNA是在德里市里的一家比较大的连锁店“MMM”里,有各种印度菜和西方菜肴。这里的人都是印度裔的美国人开的,比较国际化。这里的PANNA是那种大饼似的薄饼,比我的手掌略大一些,呈金黄色,很脆,看起来很漂亮。涂了辣椒酱或者番茄酱以后,味道酸酸辣辣的很特别,也很好吃。不过,这种加酱料的味道跟我在云南吃的傣味包烧鱼好像啊!是不是泰国、缅甸一带流行这个吃法呢?
另外,在德里我还吃过TANDOORI鸡,也是用辣椒酱拌着吃的,也很好吃。看来我对印度辣的口味还是挺能接受的~~哈哈