仔姜凉拌怎么做好吃？
今天做个简单快手的酸辣凉拌黄瓜，喜欢酸辣口味的一定要试试！ 食材准备：青瓜、小米椒、蒜米、香菜、白醋、白糖、辣椒油 具体做法：
第一步： 青瓜切片，放盐腌制10分钟出水后再冲洗一遍沥干水分装盘；小米椒切圈、蒜米剁成蒜末、香菜切段待用。
第二步：调酱汁：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、1勺香油、适量白醋、少许味精调成酱汁备用。（味道可以随自己喜好调整哦~）
第三步：热油锅，放入姜蒜末爆香后倒入辣椒粉炒香，然后淋入调好的酱汁搅拌均匀起锅。这个酱汁拌什么都好吃哦，还可以用来煮面或者拌粉~
第四步： 把炒好的酱汁淋在青瓜上面，撒入小米椒和香菜段，搅拌均匀就可以开吃啦～
又香又辣又酸爽的，超级入味！拌饭拌面都OK的，快来试试看吧！