砂锅是哪里的好吃？
我作为一个地地道道的广东人 很负责的告诉你 广东的砂锅很好吃！ 但是说到最出名的，那还要数瓦煲（不是砂锅） 因为瓦煲比较厚，保温效果比砂锅要好 所以用瓦煲做菜其实是很常见的 像煲仔饭、芋圆西米露还有猪肚鸡都是用的瓦煲做的
但是要说最有名的 我首先想到的是黄鳝煲 然后就是泥鳅煲 这两道菜都是很典型的粤式炖品 用瓦煲来做，可以保留食材的鲜味 不让汤变味变糊 是炖品中最经典的搭配之一 除了炖品以外 瓦煲还经常被用来做汤 比如紫菜蛋花汤 排骨玉米汤还有丝瓜鸡蛋汤等等 这些汤喝起来都清淡爽口 很适合春夏两季饮用 在冬天，可以用瓦煲来焖饭 香软的米饭配上咸香的腊味 味道一级棒！ 除了瓦煲，我还想用砂锅来做菜 毕竟这个和瓦煲相比 更精致美观 而且也很合适用来做西餐 和瓦煲不同的是 砂锅的保温效果没有瓦煲好 因此需要更好的掌握火候