南瓜怎么煲好吃？
这道糖水有润肺生津、健胃补肾功效，尤其适合秋冬季干燥时节食用~ 准备材料：老南瓜一块（约500g），银耳适量（大约7-8朵），雪梨一个，川贝母6g，北杏10g，冰糖少许。 制作方法： 第一步：将银耳用清水泡发后去掉根部，撕成小朵； 第二步：把雪梨削去外皮，切去梨核，切成块状； 第三步：把贝母、北杏洗净，沥干水分； 第四步：把所有食材放入汤锅，加适量清水煮30分钟左右，调入冰糖溶化即可。
我买的南杏仁，里面带有杏仁核，所以需要浸泡一段时间，然后撇去杏仁核不要。 如果是买的外面的成品银耳羹的话，就不用浸泡了。 我是晚上把食材放进去熬煮的，第二天就基本快好了，因为银耳本来就富含胶质，所以很粘稠。如果喜欢更粘稠一点的话，可以加点淀粉水进去搅拌均匀再煮20分钟。 这道汤品中，除了银耳之外的其他食材都可以放凉以后放进冰箱冷藏，这样喝起来会更有风味呢！