鸡生炒怎么炒好吃？
1、将三黄鸡洗净剁成小块，加入少许食盐和生抽拌匀腌制20分钟； 2、青红椒去籽切成块，葱切段，姜切片备用；
3、烧热热油锅后关火，放入干红辣椒、花椒和小茴香爆香捞出置入碗中；
4、倒入三黄鸡块快速翻匀，调入食盐、白糖、老抽和黄酒翻炒至鸡肉熟透；
5、撒入葱花、香菜段和熟芝麻炒匀即可盛盘。
这道菜的特点是咸香酥脆，回味甘甜。由于加入了各种香料，所以非常提味，无需放太多的调料就能炒出美味的菜肴。
分享一道好吃的家常焖饭
用料 大米 2杯 香菇 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 植物油 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 清水 适量 做法步骤 1.准备食材。 2.香菇、胡萝卜、青椒洗干净后切成丁状。 3.锅中放油，下香菇、胡萝卜和青椒炒至断生。
4.倒入生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉和适量的清水翻炒均匀入味。 5.大米淘洗干净后浸泡半个小时。（我用的电饭煲自带的炖汤功能） 6.把大米倒入电饭锅加入适量水开始煮饭。
7.米饭煮熟后打开盖子搅拌均匀。 8.把炒好的蔬菜倒进去搅拌均匀就可以啦！一碗香喷喷的米饭就做好啦！ 一碗米饭两勺酱，吃到嘴里满是浓香。配上一碟自家腌的酸菜，酸爽开胃超下饭~
