剁椒魔芋怎么做好吃？
用买来的剁椒来做一碗热乎乎、辣乎乎的剁椒魔芋！ 味道好极了，绝对下饭菜哦~ 准备材料 （两人份） 魔芋豆腐一块（约250g），青红辣椒各一个，蒜3-4瓣，剁椒适量（最好是用自己做的剁椒啦～）。
开始制作 锅中烧开水，放入洗净的魔芋豆腐焯水后捞出备用。（为了去除魔芋的腥味儿）
锅中热油，加入切好的蒜末和剁椒炒香，然后加入焯水的魔芋豆腐，翻炒均匀，让每一块魔芋都能够沾上酱～ (这里可以试一下味道，酌情加盐哦)
加入切好的青红辣椒，继续翻炒至辣椒断生就可以啦。 我喜欢用高压锅来蒸菜，所以最后会压得软嫩多汁～ 如果不想用高压锅也可以直接用普通锅来焖熟，只不过时间要长一些呢。
做好的剁椒魔芋软软糯糯的，味道咸甜适中，带有辣椒的鲜辣，嚼起来满口生香呀~~~拌饭拌面都超棒哒~~