自助烤肉怎么好吃点？
吃烤肉，最重要的就是要够“野” 首先在食材上要丰富，什么蘑菇、玉米、香肠、韭菜...通通往烤盘里堆！ 一盘不够就两盘，盘子太小就换大盘子！反正就是多！ 蔬菜肉类一样来一点，烧烤蘸料不能少，孜然粉、辣椒粉、白糖等全往上面撒，一把葱花点缀其上，这菜才算齐了。
其次在烤制上也要讲究个效率，时间过短容易夹生、过长又会老掉，不容易嚼。所以掌握火候很重要，一般来说，用炭火烤的炉具温度分布更均匀，更容易把握。 钢签串好的牛羊肉，用木炭火烧是最正宗的吃法。铁钎子穿的肉，烤起来比较容易熟，而且不会散掉哦~但要注意别被烫到。
最后当然还要有小酒助兴咯。啤酒、鸡尾酒都行，最好再配个凉菜，解腻又清爽。 最重要的是，自助烤肉吃得就是一个自在和任性！不用在乎吃相好不好看，想怎么啃就怎么啃，想怎么咬就怎么咬啊~
吃完肉肉还可以加汤涮菜啊，土豆片、菠菜、香菇、豆腐皮什么的随便拿！ 不过要注意的是，有些地方的自助烤肉会将烤盘上的油抹得干干净净，这样的厨房是绝对不正规的！
为了食品安全，一定要记得找有明档厨房的地方哦～