麻辣烫哪种食材好吃？
作为一个在成都生活了十几年的北方人，对这问题还是有发言权的。 首先，说说蔬菜类的吧。我个人最喜欢的是土豆片和魔芋结(粉)。煮在锅里“咕嘟咕嘟”的时候，香气四溢啊！特别是对于我这种很久没有吃到家里做魔芋的（因为容易有毒素），那感觉别提多幸福了。其他蔬菜像菠菜、豆芽什么的也是很好吃。 但是我不爱吃菌类，比如金针菇、平菇这些。也许是因为我不爱吃菌子的味道？每次吃到嘴里都是一股怪味，受不了。但是有些人很爱吃哦 然后说一下荤食。我最爱吃的麻辣烫里面的荤菜是牛肉丸、鲜毛肚和鸭肠。特别是鸭肠，又脆又嫩，再配上小米椒、辣椒面的香辣，一口咬下去就超级满足！
不过最神奇的还是宽粉——本来对粉丝一类的东西没有什么兴趣，但麻辣烫里的宽粉简直一绝。晶莹剔透，很有嚼劲，吸满汤汁后那滋味……哇哦~
还有蛋饺也很棒！就是那种豆腐皮的卷心饼，里面包着鸡蛋和香菇，香香的。 最后说一下大家最喜欢的肉吧。我的天呐，看到这儿有没有流口水的啦？别慌，其实我最爱的肉是……猪蹄(●´ー｀●)。对，就是那种卤猪蹄店里卖的猪蹄。猪皮软糯，肥而不腻，一口咬下去满满的胶原蛋白。什么烤鸭、麻辣鸭脖什么的在我眼里远远比不上它(▼皿▼#).....可能我是北方人，更偏爱重口味的美食哈哈。