包菜炒肉末怎么做好吃?

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用料 包菜半个,猪肉适量,生抽1勺,老抽5克,白糖5克,剁辣椒3勺 做法 1、包菜撕成小块。(不喜欢菜的硬口感的可以泡一下)

2、肉切末,加两勺剁辣椒,一勺生抽,五克老抽,三勺白糖提鲜调成馅。

3、下锅油炸金黄,捞起待用。

4、另起锅烧油放葱姜爆香,再下肉末迅速划开,然后下拌好调料的包菜炒熟即可。 划重点!!!这个菜的关键是火候和翻炒,时间过了或者用大火爆炒都会失败。因为包菜很能吸油所以不要担心油腻的问题。 最后成品是这样的 我觉得还不错嘿嘿~你确定不来一碗饭吗?

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