清蒸三文鱼好吃吗？
三文鱼有很多吃法，煎、炸、烤、做沙拉都可以，但我最喜欢的还是清蒸。 鱼皮亮晶晶的，鱼肉雪白雪白的，筷子一夹起来，还咕嘟咕嘟冒血泡儿~ 放点韭菜段儿，这香味儿啊~~保证让你胃口大开！
食材： 三文鱼骨（刺少一点）、葱丝、姜丝、香菜末、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油 做法：
1.将鱼洗净，在鱼身上划刀，用少许盐、白胡椒粉和料酒腌渍片刻入味；
2.把葱姜蒜切成细丝放在盘子里，铺在盘子底部；
3.将鱼放在上面，然后把刚刚切好的三丝放在鱼的身上和周围；
4.锅中水烧开，把鱼放进去大火蒸制7分钟，关火后再虚蒸5分钟左右；
5.在鱼上撒葱花、淋蒸鱼豉油，炒锅烧热油浇在上面即可。 如果觉得油腻的话可以少放一点色拉油或者香油，我一般都是直接吃，原味儿也很好吃。