小龙虾和什么一起烧好吃？
小龙虾配黄瓜是标配，配西瓜、香瓜也可以，不过我最喜欢的还是和小葱一起炒，鲜香入味，一口下去满嘴飚汁！ 小龙虾买回来先清洗一遍，再用牙刷仔细刷干净背、腹和钳子的缝隙处（这一步很重要，否则会有腥味） 准备辅料：香葱切段，生姜切片，大蒜整个待用。 起锅烧油，小火煎炸小龙虾至颜色变红，盛出待用。 锅内留油，加香葱、姜蒜炒出香味后，加入一勺豆瓣酱、生抽、老抽、白糖翻搅，再倒入炸好得小龙虾翻炒片刻就可出锅啦 一盘香气四溢，鲜辣入味的爆炒小龙虾就出来啦~ 吃的时候再搭配个啤酒，美滋滋啊～
除了和葱花一起炒，还可以腌制后再蒸着吃、做虾汤面、麻辣小龙虾锅等等做法。 比如，我比较喜欢的香辣虾汤面。 先把煮熟的虾仁挑出，留下鲜香的汤汁待用。 另起一锅，煮面条，等面条熟得快烂时，把之前挑出的虾仁倒入锅内，翻炒均匀就可以啦。 一碗香气扑鼻，汤汁浓郁，味道鲜爽的虾汤面就出来啦~~
另外，喜欢重口味的还可以试试这道香辣小龙虾煲，用煲来做菜，是不是非常有创意呀？！ 用清水把小龙虾清洗干净之后，倒入热油锅里炸至外壳变色，肉质紧缩，即可捞起来沥干油分备用。 另起一锅，放少量油，小火烧热，放入姜片、蒜片、葱段、干红辣椒爆香。 然后加入一勺豆瓣酱、一勺火锅底料，小火煸炒出红油。 倒入小龙虾，加适量料酒、生抽、白砂糖，大火翻炒几分钟，再加入适量清水，焖煮半个小时左右。 最后，在煲里铺上切好的莴笋，把小龙虾连汤带水倒入电饭煲里，按煮饭键就行了。 一道浓香扑鼻，香辣味美的小龙虾煲就做好啦～ 喜欢的朋友可千万别错过了，赶快动手做起来吧！