蘑菇土豆鸡汤什么功效?

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蘑菇有增强免疫力、化痰止咳、美容减肥美发、抗癌等功效。含有三萜类化合物的蘑菇可降低血液中的胆固醇,对高血压及动脉硬化患者具有保健功效。蘑菇的有效成分可以抑制细菌病毒,蘑菇中的那个成分,也可抑制癌细胞的增值等。

土豆营养价值较高,含有丰富的碳水化合物、优质蛋白质、B族维生素和多种微量元素。土豆以含钾和维生素C而著名,500克土豆即可满足成年人每日所需要的钾,一个中等大小土豆的所含维生素C达到100毫克,与2公斤苹果的维生素含量相当。

鸡肉,味甘、性温,具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、增强抵抗力、滋补身体等功效。常吃鸡汤还能抗寒、预防感冒。鸡肉的蛋白质含量,肌肉纤维细,容易消化,是老幼病弱者理想的营养滋补品,也是孕妇良好的营养来源。

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