油条蒸鸡蛋好吃吗？
非常赞同这位答主的答案！ 在下也是一位地地道道的山东人 除了煎饼卷大葱之外，最爱吃的就是油条拌豆腐脑了！ 当然，作为吃货，我探索吃的脚步从来就没有停止过~~ 于是，我就做了一次尝试，将炸好的油条放在碗里，打散鸡蛋，搅和均匀，上锅蒸熟~ 你别说，这做法还真不错呢～ 蒸熟的油条蓬松、柔软 加上酱汁儿调里，一口咬下去，满口生香，回味无穷呐~~~
不过，我做的这道菜还有一个缺点，那就是太费米饭了~~~~(＞﹏＜) 后来，我又尝试了一下另一种吃法——油条炒鸡蛋 这道菜的做法跟香葱炒蛋差不多，只是在这基础上加了一点酱油和食盐 这样一道色香味俱全的佳肴就好了哟~~ 蘸点儿酱，就着馒头或者米饭，美美的吃一顿吧~~
以上两种做法都需要用到油炸过的油条 所以如果你很在意健康的饮食，又不舍得扔掉油炸过的油条的话 我教你两招如何拯救它——
1.直接把油条泡进牛奶里，盖上盖子，闷15分钟 然后倒出多余的液体，留少许在锅里，小火加热至沸腾，放入白糖或冰糖，熬成冰糖粥（有红糖的话可以放一点） 最后加入切好的香蕉丁，搅拌一下就可以啦 是不是很简单呢~~ 做好的冰淇淋状的小甜品 清凉又美味~~
2.先准备一盘清水，里面加入少量食盐 然后把油炸过的油条放进去浸泡 这样可以很好的脱去油条里面的油脂 等到全部弄完，用清水冲洗干净就可以啦