木薯冰糖做什么功效?

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木薯有解热毒、通血滞、利小便、消脾肿,治脚气等功效;冰糖味甘,性平、无毒,可润肺清痰,补气,有助于治疗嗽喘、支气管炎、神经衰弱等症。因此木薯,冰糖的功效多种多用。

木薯用法:

木薯蒸熟后与排骨一起拌入适量的食盐、薯粉汤、生葱花、蒜蓉等,然后入笼蒸半小时便可食用;或将熟木薯捣烂成茸,加入适量的面粉、食盐、生油,再加少量的薯粉汤,搅匀压紧后,下油锅炸成金黄色便可食用;此外,木薯还可做成木薯粥、木薯饼、木薯糕点等。

冰糖用法:

冰糖煲雪梨:雪梨1个去皮去核切小块,和15-25粒冰糖一起放入炖盅内,注入适量清水,置大火上煮沸,再用小火炖约40分钟至雪梨熟透,每天一次,此法清心润喉,可以治疗干咳少痰、口渴咽干等症。

冰糖炖莲子:莲子20克除去莲心后洗净,放在碟上,加入冰糖25粒和适量清水,放进锅内隔水炖1小时许,放凉后即可食用。可清心润肺,治老年人慢性气管炎、虚喘伴心烦口干者。

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