么浦蛋的功效？
鸡蛋是一种营养丰富的食品，鸡蛋还不容易发霉变质，可以保存很久。人类对于鸡蛋的喜爱源远流长，人们也很早发现了某些动物的蛋有保健作用。鹰蛋、天鹅蛋、燕窝等都贵比黄金。公鸡、母鸡还有鸭子产的蛋，价值差别也不会太大，但是河马，鸵鸟和鳄鱼的蛋，那价值就真的是天壤之别了。
“么浦蛋”来自“么浦鱼”产的鱼子，鱼子是一种和燕窝，鲍鱼齐名的珍贵食材，中医认为鱼子甘平无毒。有滋阴补肾，养血润燥，消肿解毒的功效。常食可乌发壮阳，宁心安神。《本草纲目拾遗》中记载鱼子能“治产后肿胀下坠，血胀，气胀，及大便不通”。鱼子具有很高的滋补营养功能。
么浦鱼的雌鱼在4龄以上时产卵，年产卵一次，产卵量达9329粒至17310粒，鱼子中的卵磷脂能提高学习与记忆能力，增强血液的凝血作用，预防心血管系统疾病，在许多方面有特殊的保健功能。