炖排骨料包怎么用？
料包炖排骨的具体方法：
1、将排骨斩成段放入热水锅中煮3分钟捞出。
2、炒锅放入50克冰糖开大火炒糖色。
3、冰糖融化后成深琥珀色，马上放入排骨迅速翻炒。
4、放入葱白、八角粉、丁香、桂皮粉、老抽、生抽、盐、料酒翻炒均匀。
5、加入能没过排骨的开水大火煮开2分钟后倒入小炖锅，中小火盖盖炖40分钟。
6、40分钟后大火收汁，一边收一边翻动排骨，收干汁后即可出锅。
炖排骨的料包，还有一种是干红辣椒、肉桂、白芷、陈皮、香砂、八角、小茴香、寇仁等做成，也可以用来炖排骨，具体的方法：
1、准备好炖排骨的料包，用纱布做好的调料包。
2、将生排骨清洗干净，切成3厘米左右的块，再反复冲洗去血水。
3、将清洗好的排骨放入沸水中焯片刻，去血沫。
4、捞出排骨，将料包放入排骨中一起加适量的水煮开。
5、煮开后改小火煲40分钟左右，加盐调味再煲5分钟即可。