如何蒸土豆片？
1，先把土豆去皮，洗净，然后按照自己需要的片厚度，切成片，一般厚度为0.5厘米为宜。切好之后的土豆片不要放过久，以免变色，最好立即放入锅中进行蒸制。
2，蒸制。锅中放入适当的清水，大火烧开放入土豆片，改小火烧到水开之后，改用小火炖制，大约15分钟左右，或者等到土豆片熟了之后，可以用筷子轻松插入到土豆片当中，这时候即表明土豆片已经熟了，可以出锅了。
3，出锅。这时候可以选择用锅铲翻一下酥，让土豆片充分混合，如果不需要可以进行步骤4，直接出锅装盘，撒入葱花，爱吃辣椒的可以放上点辣椒面，喜欢吃醋的可以放上点陈醋，味道也是不错的。
如何蒸土豆片？上面介绍了制作方法，接下来简单说一下注意事项：
1，切好的土豆片最好不要清洗，虽然洗土豆片很干净，但是也会去掉土豆片表层含有的淀粉，这样蒸出来的土豆片就没有那么酥脆了。
2，水中加一些牛奶是不错的做法，增加奶香味，而且味道更柔和。
3，要选用新鲜的土豆，变质的土豆含有龙葵素，会损伤肠胃，同时变质的土豆蒸制后也有酸味。
土豆可以说是咱们日常生活当中最常见的食材，而且它也是一种非常容易入味的食材，不论是焖炒蒸煮还是涮锅，味道都是不错的，而且常吃土豆还好处非常多，所以生活中不要只喜欢吃一种食材，尝试不同的食材，才能感受不同食材带给咱们的不同美味感受。
土豆能加工成多少种菜肴？看看你有没有吃过？
炒：土豆炒猪肉、土豆炒羊肉、土豆烧牛肉、尖椒土豆丝、土豆回锅肉、蒜香土豆、青椒炒土豆、咖喱土豆鸡、猪肉蒜泥土豆、素炒三样。
炖：冬菇土豆烧排骨、西红柿土豆高汤、海带土豆汤、羊肉土豆炖西红柿、土豆鸡腿汤、鸡汤土豆莲子、土豆鸡汤、紫菜土豆汤。
炸：油炸土豆片、油炸土豆丝、油炸薯条、炸薯片、南瓜面包塔。
烤：土豆烤猪肉、土豆烤鸭肉、奶酪土豆饼、红酒酿土豆球、奶酪焗土豆饼。