zhu肉这么卤好吃？
首先说一下我对这个菜的看法，我认为是垃圾菜，为什么这么说呢？
1、食材廉价且来源不明 现在猪肉价格下跌的厉害，我看到的最低的是五花肉28一斤，猪爪34一斤。可是你这一锅肉看起来不便宜啊！一只猪爪，两个五花肉，加起来超过50块钱了已经。可你这锅里东西真不多，猪皮都没有多少。 我很好奇这锅猪蹄是怎么做的，因为一般饭店做猪脚，如果量小（一个猪脚的价格一般在30-40左右）都会把猪脚上的猪蹄筋去掉，因为不好卖。可是你这个锅，连带着几根猪蹄筋，还有两三块瘦肉，看起来真不少。 再说调料，我买的卤料包里面就有花椒大料桂皮香叶等，你这锅里有干辣椒，是不是你后来加的？如果是的话，你的辣度够我呛的了。 再说颜色，你这锅颜色怎么那么浅？是不是你放的酱油和老抽少呀？那应该调的味道该挺重的吧？ 最后说你这卤汁，也太稀了吧？跟水一样，我见过的卤汁最起码都是浓稠度很高，可以挂芡的。你这卤汁能不能粘住勺子都很难说。 总之这一锅东西，成本应该不到100元钱，可卖价却接近300元。
2、营养价值极低 这锅菜没什么脂肪，可以说几乎没有，吃的时候感觉不到油腻。因此胆固醇含量也应该不高。但是蛋白质可就高了去了，而且属于嘌呤含量很高的蛋白质，痛风病人吃这玩意简直是在自寻死路。至于微量元素什么的更别想了，钙铁锌硒锰磷都基本不可能有。
3、味道稀松平常 说实话，这卤汁味道真的不行，淡而无味，别说回味了，回味一下午有没有香味那都得打个问号。辣椒倒是挺辣的。可是我吃着不麻呀？你没放花椒吧？ 肉的味道也是寡淡，没啥嚼劲，肉质很软，好像放了很久都已经烂了那种，一点肉香味没有。