香菇煮年糕好吃吗？
作为一个江南人 很负责的告诉你 很好吃 而且做法也有两种！ 一种是很简单很原始的 就是把水烧沸 然后下点盐 把切成块的年糕放进去煮啊煮啊……直到软软的 可以夹断 就可以捞出来吃了（注意不要把年糕煮碎！） 撒点香葱提香更好~ 另一种是稍微考究一点的 也是先把水煮沸 然后把去蒂的新鲜香菇切薄片下锅 等到香菇片变软 就把切好的年糕下锅一起熬煮 最后撒点胡椒粉调味就可以了 年糕软软糯糯 沾着浓郁的香菇汤汁 一口下去 幸福的感觉哟~~ 如果觉得清水煮年糕没意思 还可以试试下面这种方法——炒年糕 材料很简单 香菇、胡萝卜、青菜、年糕、酱油、糖、盐、鸡精、淀粉即可 先把香菇跟胡萝卜切片，青菜切丝 然后锅里放油 先炒香菇和胡萝卜 再放些生抽、糖、盐 接着放进年糕条 不断翻炒至年糕变软变热 加入少量清水或高汤更好 待汤汁收得差不多干的时候加点鸡精调味 勾个薄芡 让味道更加浓郁 最好再撒上葱花增香 鲜香味美的香菇蒸年糕就做好啦~~