咸肉烧什么蔬菜好吃？
咸肉+萝卜，那叫一个香啊 简单到没朋友的做法，白萝卜一条，刮去外皮，切成手指粗细的条，拌上葱花、姜末，再加少量食盐拌匀——这是为了让它更好地入味儿； 新鲜的咸肉一条，用清水浸泡掉多余的盐分（注意不要浸泡太久，不然会流失掉一部分口感和营养），然后切成薄薄的片； 平底锅里倒少许食用油，油热后把切好的咸肉片放入锅中炒熟待用（火别太大，以免炒糊）；
锅中留底油，加入切好的葱花和姜沫爆香，然后把备好的萝卜丝放入锅内，翻炒至半熟； 最后把炒好的咸肉倒入锅中，均匀地铺在萝卜上面，调小火慢炖，直至咸肉的油脂浸入萝中，吃起来特别香的时候就可以关火出锅了~
小贴士： 1.如果不喜欢吃太辣的辣椒，可以用不辣的青椒来代替哦！ 2.最后一定要大火收汁儿，让它更入味儿～