哪个大豆酱好吃？
要说哪款大豆酱最好吃，我可就说不出来啦！因为每个人口味不同嘛！ 但是要说哪款大豆酱值得买，我还可说上两句！ 想要便宜又大碗，那肯定是国产的豆香园、天方等牌子的豆酱了。价格实惠，一斤只要五六块钱，能拌能吃，炒菜炖肉都可以放。 觉得不够过瘾，想吃新鲜嫩豆，那试试内酯豆腐做的内酯豆腐酱吧。一口下去全是豆子的清香和嫩滑，拌饭拌面都是一绝。 因为是用内酯豆腐做的，所以这款酱非常细腻，没有一点豆子颗粒。
喜欢更独特风味的朋友，可以试试五常大米配鲜黄豆制作的东北大米酱。用米饭煮的粥，香味浓郁，入口顺滑；夹着米饭的咸菜，口感丰富，滋味悠长~ 我自己最爱的，还是要数纯粮食酿造的红烧花菇腐乳。一块块红褐色的“石头”，浸泡在亮晶晶的汤汁里。
舀起一勺，花生酱般的丝滑，细细品味，有淡淡的花香。无论是夹馒头还是就着白粥喝，都是绝妙的美味~ 好吃的豆腐乳，关键就在于里面的菌种。这款红烧花菇腐乳用的正是香菇菌种，所以在鲜香程度上要远远胜出普通豆腐乳。 想自己在家做豆腐乳的朋友可以参考这篇。