芦荟跟什么一起煮好吃?
我买的芦荟,是那种小颗小颗的 ,买的时候老板说,可以用来煮汤还可以清火 所以回家就切片,用开水焯了一遍,然后跟排骨一起炖了半个小时。味道很清爽,有点像冬瓜的味道,但是又不太一样,感觉还挺好吃的哈哈 ~\(≧▽≦)/~ 后来我又想试试跟鱼一起煮,就买了一条罗非鱼回来。把新鲜的罗非鱼清洗干净之后,在两面都浅浅的划几刀方便入味儿。锅里放油烧热之后,把切好的芦荟放进去开始炒,大概五分钟左右吧,然后加入鱼,再加点儿盐(因为之前鱼已经过了一遍盐水了)和一勺淀粉勾芡一下,再焖几分钟就可以了。这个鱼汤里味道偏淡淡咸咸香香的,很不错呢~
我最近特别喜欢清火的蔬菜或者水果,然后做成沙拉吃~~ 所以有芦荟的话,可以做一份这样的沙拉啊! 把芦荟去掉表皮,用榨汁机打碎,然后加入酸奶、蜂蜜或者是糖之类的调成稀糊状,再加入切成小块的苹果或是雪梨,拌均匀就好了。 这个清凉祛火的效果不错哦~~~
1.凉拌芦荟胡萝卜 做法: 先把芦荟去皮,用温水泡半小时后捞出沥干; 胡萝卜削皮,切丝; 海带结洗净,备用。 所有食材放入锅中,加冰糖煮至熟透,冷却后调入香油拌匀即可食用。 功效: 清热降火,生津止渴。 2.三鲜酿豆腐 【原料】 北豆腐250克、虾仁150克、鸡蛋1个、香菇30克、胡萝卜30克、莴笋30克、生菜适量。 【制作】 将香菇、胡萝卜、莴笋用清水浸泡,待用。 豆腐用清水浸泡后,切块,打成豆腐蓉。 虾仁去除虾线后,用清水冲洗干净,然后用干净的纱布轻轻按压,挤出虾仁水分;把蛋白、蛋黄分别打入两个碗内,分别用细筛过滤,留下虾仁泥待用。 把所有原料搅打至均匀的浆状,挖一大勺放入开水锅中烫熟,取出放入冷水中激凉后,放入酱油、麻油、味精调拌均匀,装入碟中趁热食用。
【功效】 清热利湿,明目解毒。