西红柿鸡蛋面片怎么做好吃?
把鸡蛋炒散,放盐调味 。(可以放葱花、姜末和胡椒粉) 把面粉加水调成面糊状,放在一边待用 煮锅水,下面煮熟后,捞起备用 锅烧热,放油,倒入鸡蛋炒熟。然后加入切好的西红柿煸炒,放糖入味。待西红柿汤汁浓稠时,放入面片拌着吃~也可以加些香菜和葱花增加香味~ 简单容易学的西红柿鸡蛋面就好了!是不是很简单呢?! 小贴士:
1.调面糊的时候,要一点点地放水进去搅拌,太干会不容易成团,太稀了又会很难成型,尽量使面糊干一点; 2.炒鸡蛋的时候最好用中火,大火容易糊;
3.切好的西红柿先用热油焯烫一下,会更加好吃;
4.如果喜欢吃醋酸的味道,可以在倒入香油之前,滴几滴白醋。