花生做成什么好吃的?
我老家盛产花生,所以小时候对花生的吃法有着丰富的经验。 用花生可以做很多好吃的,首先可以将花生做成零食,比如炸花生米,烤花生仁儿,盐焗花生米,各种酱料拌花生米等等。 也可以将花生打成粉末,用来做花生酱,蘸饺子,拌面条,夹在饼干里吃都是极好的。 还可以把花生米用石磨磨成浆,然后加热沸腾,再冷却凝结成膏状,做成花生奶或者花生豆浆喝。 除了生吃外,煎炒烹炸炖熬,花生还能有无数种做法。 我最喜欢的要数干锅花生了,香脆的花生米加上麻辣鲜香的各种食材一起爆炒,那滋味儿,简直妙不可言~ 另外,我还会用花生米和绿豆一起煮饭,米饭蓬松软糯,夹杂着花生的香醇和绿豆的清爽,真是好吃到爆! 还有花生煎饼、花生糖糕、花生芝麻酥、花生蛋酥等各种各样的糕点,都是用花生做出来的哦~( ̄0 ̄)~
其实无论怎样做,都很难让花生从“下酒菜”的身份解放出来。毕竟对于大多数人来说,一碟花生米配上老酒,那叫一个美哉啊~~