无糖酸奶怎么弄好吃？
1、把鸡蛋蛋黄和蛋白分开，蛋白放入碗中，加少许盐搅拌，不要过度搅拌以免起筋。（可以加入少许牛奶或是豆奶，这样口感会更滑嫩）
2、把低粉过筛后放入蛋黄中，再加入香草精一起搅拌成均匀的面糊 3、把面糊舀到小碗内，上锅大火蒸15分钟就熟了。出锅后可以淋上糖桂花、蜂蜜等，也可根据你自己的喜好撒上干果等装饰一下。
4、蒸好的蛋糕趁热食用味道最好！凉了就不好吃了哦~ 这款甜品制作简单，口感顺滑，香醇浓郁，让人越吃越想吃呢~~
用料 鸡蛋清 70g 黄油 60g 细砂糖 80g 牛奶 80ml 面粉 80g
做法步骤 1.将蛋白和蛋黄分离； 2.在蛋黄中加入60g黄油，搅打至完全混合； 3.用打蛋器轻轻搅打蛋黄液，边搅打边慢慢加入牛奶和细砂糖的混合物； 4.在蛋黄糊中筛入面粉，轻轻翻拌均匀； 5.拌好的蛋黄糊非常细腻； 6.烤盘底部铺上烘焙纸防粘，然后将蛋黄糊挤到烤盘上，用勺子背将表面压平。
小贴士 1．蛋黄糊一定要充分搅拌均匀后再加入面粉，不然会拌不匀。 2．烤箱的温度和时间仅供参考，须要根据自家烤箱的脾气而定。
