银耳烧什么好吃？
银耳味甘、淡，性凉；归肺、胃经。具有养阴润肺的功效。现代药理证实，银耳含有人体必需的氨基酸以及多糖，对机体免疫功能低下有增强的作用，还可改善心肌营养，增强心脏收缩力。 所以常看到有“银耳明目汤” “银耳鸡汤”这样的搭配。 那除了鸡和鸭，还能用银耳来炖什么？
一、肉 1.猪蹄+银耳=嫩肤美容
2.猪肚+银耳=健脾养胃
3.羊肉+银耳=滋阴养血
二、蛋类 1.鸡蛋+银耳=滋阴润燥
2.鸭蛋+银耳=清肺去火 三、坚果 1.核桃+银耳=补肾固精、滋养膀胱
2.花生+银耳=健脾和胃 四、蔬菜杂粮 1.萝卜+银耳=消食化痰
2.豆腐+银耳=清热润燥、生津止渴 再分享一道冬日里适合小酌一杯的——银耳酒酿小圆子。 准备糯米粉和小圆子，煮熟后加入冰糖和泡好的银耳，最后倒入适量红酒。一碗热气腾腾的红酒烩小汤圆就做好啦！