1、成熟季节，到路边摊买一串新鲜的葡萄，最好是紫红色的提子（青提味道也不好）； 2、用凉水冲洗一下表面泥土和其他杂质（洗之前仔细看一下，有坏的直接扔掉），用手掌轻轻搓去表面的灰尘和污物；
3、用清水冲洗干净。如果洗后水变混浊，说明颗粒表面的泥垢很多，这样再冲洗一下就可以了。
4、用剪刀尽量剪成单独的颗粒，因为表皮中有许多颗粒相连，会有许多细小的刺，如果不剪开一点会很难吃！并且这样也比较容易清洗内部；
5、把剪好的葡萄放进清水中浸泡，在水中加入少许面粉或食盐，可以使污垢很快掉，这里要注意是泡不是抄哦～；
6、再用流水多冲洗几遍就OK啦～当然如果不想这么麻烦也可以买已经去皮的葡萄酒，但是自己做的干净又健康呢～
堵可桃优质答主阳光充足：温暖的气候，炎热而无风的天气，强烈的光照，干旱少雨，是葡萄的生长所偏爱的环境。这些环境条件恰好与葡萄酒窖的理想环境相反。虽然这些环境并不适合“储存”葡萄， 但是对于葡萄的生长和积累风味物质却是十分有利的。在这些环境下能促进葡萄枝繁叶茂的增长，而干旱的气候，葡萄园不需要担心过度的雨水冲淡葡萄里积累的风味物质，并且可以保持空气和土壤良好的排水性，避免葡萄霉烂或者根腐。
温差大：葡萄的生长周期需要一定的积温，所以对于生长葡萄而言，生长季节温度不太低的冷凉气候，如果再具有较大的昼夜温差，植物合成的糖分和芳香物质等在低温下不易分解，有利于糖分和芳香物质的积累。同时，较大的昼夜温差还有利于花青素、酚类物质的累积，花青素是构成红葡萄酒色泽的关键成分，酚类物质是构成葡萄酒陈年能力的重要成分，这些物质的积累有利于酿造优质的酿酒葡萄，这也是为什么一些凉爽气候区域或者具有大陆性气候特征地区的葡萄往往质量更优的原因。
排水性良好的土壤：因为葡萄本身对水分的需求并不大，甚至需要控制水分的供应，以获得更佳品质的葡萄。而排水性良好的土壤，土壤表层较为贫瘠，可以让葡萄的根系扎得很深，能够吸收到来自土壤深处的矿物成分。这些土壤上种出的葡萄蕴含特有的土壤矿物气息（如石墨、香料、麝香、动物皮毛、苔藓、碘酒、羊绒、烟熏或沥青等气息），往往被人们认为是孕育优质葡萄园的沃土。
