哪种粉丝蒸好吃？
我我我！必须有我名字！ 先亮身份，我是湖南人，喜欢吃辣椒。所以如果我的回答里出现了不辣的菜式，那一定是我在欺骗你们！（当然，我文章里不辣的菜并不是说我做出来的是甜的……） 我家粉蒸肉的做法相对比较简单，主要是调料多，需要炒熟磨成末。
1.选猪五花肉，用冷水浸出血水；
2.准备好花椒、八角、桂皮等香料，不用很多；
3.把香料放到锅里，小火焙出香味儿，注意不要炒糊了；
4.把焙香的香料捞起来碾碎，越细致越好；
5.把酱油、料酒、糖、胡椒粉倒入碗里调成汁备用；
6.把调好味的汁倒进锅里，开大火烧开，然后舀起一勺浇到切好的五花肉上；
7.铺上大葱段，再铺一层剁辣椒（或者自己喜欢的酱）；
8.放入高压锅上汽后蒸半小时左右。 我家吃粉蒸肉是就着大米饭吃的。但是在外面吃饭，通常都是放在小碟子里，蘸着生抽醋着吃。看各人口味吧~ 除了粉蒸肉之外，我家还有粉蒸排骨、粉蒸鱼等等。总之就是各种东西粉蒸了吃。