炭烧扇贝好吃吗？
作为一个在海边长大的人，真的很爱吃海鲜！各种烤海鲜、炖海鲜、鲜蒸海鲜、盐焗海鲜……总之各种各样的做法我都爱。扇贝也是我最爱吃的一种海鲜！
不过我们平时吃的扇贝大部分都是清水煮一下或者蒸一下就可以直接吃了，这种做法其实没把扇贝的美味激发出来。想要吃到最鲜美的扇贝需要掌握正确的做法才行~ 我就分享一下我最爱的【蒜蓉粉丝蒸扇贝】的做法吧～ 这个做法非常简单，步骤也不复杂。
第一步当然就是准备食材啦～ 准备新鲜的扇贝数个、粉丝一小把、大蒜几颗、香葱两根。
第二步就是在扇贝上铺上一层切好的葱花和蒜末。 其实这里不用切得太细，稍微大粒一点也没事，这样吃起来才有颗粒感，更香呢~~
这一步很重要，在扇贝上浇上适量的生抽+耗油+糖+食盐调的汁水（调味的程度可以按照个人口味来调节哦，喜欢味道重点的可以再加一点点老抽）
第四步就是把调好味的扇贝上笼屉蒸5-6分钟就可以了。 最后一步当然是享用美味了！轻轻用筷子拨开扇贝的盖子，浓郁的香味马上就扑鼻而来啦！蘸点酱油吃口感超级棒！ 一盘鲜香爽口的蒜蓉粉丝蒸扇贝就这样完成啦！ 是不是很简单呀？快试试看吧！保证你吃得过瘾~~~